Makaronisalat sidruni ja ürtidega retsept - New York Times

0 0

Mõelge sellele 21. sajandi makaronisalatiks: Nagu originaal, on see ka piknikuhindade tervitussaade ja paar, kus grillil on peaaegu kõike. Kuid ka see versioon on ere, happeline ja rohttaim. Säilinud on traditsioonilised elemendid - kohustuslikud on küünarnuki makaronid, majonees ja näpuotsatäis suhkrut -, kuid neid on tugevdanud erksad maitsed: sidrunikoor, hapukad kapparid ja hapukurk, krõmpsuv seller ja tonn värskeid ürte. Majoneesil läheb see originaalsest kergemaks, vahetades tuhmides petipiimades läikivama kui gloobuse kaste. Seda saab serveerida otse külmkapist või toatemperatuuril. Segatud tilk vett taastab selle siidise läike.

Esiletõstetud:
Makaronisalat tänapäeva jaoks.

See artikkel ilmus esmakordselt (inglise keeles) NEW YORK TIMES

Jäta kommentaar

Teie e-posti aadressi ei avaldata.