2 tofu retseptid, mida peate maitsma - parandage oma tervist

Juust, mis on valmistatud: sojapiim on tuntud kui tofu. Suure valgusisaldusega ja madala rasvasisaldusega tofu on ka oluline kaltsiumi ja vitamiinide allikas. Seetõttu kutsume teid siin üles avastama kaks maitsvat tofu retsepti.

Nagu me teile ütlesime, on tofu taimepõhine toit, mis on valmistatud sojapiimast. Protsess sarnaneb väga traditsioonilise juustuga. Kuid erinevalt traditsioonilisest juustust tofu ei sisalda laktoosi, seega on see ideaalne toit neile, kes ei talu seda süsivesikut.

Veelgi enam, selle maitse muudab selle mitmekülgseks: seda on võimalik valmistada mitmel viisil ja see sobib kõigi koostisosadega väga hästi. Rääkimata selle eelistest ...

Tofu kasulik mõju

  • See taimne toit on rikas kõrgekvaliteediliste valkude poolest: see sisaldab kaheksat asendamatut aminohapet
  • See sisaldab asendamatuid rasvhappeid, E-vitamiini ja letsitiine, mis aitavad vähendada kolesterooli ja triglütseriidide taset
  • De plus, see toit on rikas kaltsiumi poolest (159 mg kaltsiumi igas portsjonis 100 g), rauda, ​​tsinki ning muid mineraale ja vitamiine
  • Isoflavooni sisaldus koos kaltsiumi ja valkude tarbimisega muudab tofu ideaalne toit östrogeeni taseme tasakaalustamiseks. Sellepärast on see toit eriti soovitatav naistele menopausi faasis
  • See toit on ka palju kiudaineid ja vähe kaloreid

Vaatamata selle kõigile kasulikele mõjudele on oluline arvestada, et soja ja kõik sellest saadud tooted sisaldavad suures kogusesoksalaat. Neeruprobleemidega inimesed, näiteks neerukivid, peaksid vältima tofu tarbimist.

Selle artikli ülejäänud osas leiate kaks maitsvat tofu retsepti. Teie perroonile!

Marineeritud tofu retsept

Kui retsept on valmis, võib see olla aperitiiv või põhiroog muude roogade jaoks.

Koostis

Ettevalmistamine

  • Esimene samm on valmistada marinaad retsepti järgi. Selleks valage kaussi oliiviõli, lisage seejärel eelnevalt hakitud küüslauguküünt ja vürtsid, nimelt tüümian ja pune. Soola ja pipart, nagu soovite.
  • Seejärel segage homogeense segu saamiseks korralikult, seejärel lisage eelnevalt tükkideks lõigatud tofu. Enne marinaadile lisamist ärge unustage seda pigistada. Lase toful leotada marinaadi maitsed. Mida rohkem seda jätta, seda parem. Ideaalne on lasta sellel neli või viis tundi marineerida. Poolel teel libistage tükid ühtlase immutamise tagamiseks.
  • Kui olete möödunud neli või viis tundi, pange jahu salvrätikule ja seesamiseemned. Jahu kasutatakse tofutükkide leivatamiseks.
  • Nüüd on aeg tofutükid praadida. Kallake pannile hea tilguti oliiviõli ja laske sellel hästi kuumeneda. Kui õli on kuum, prae tofutükke, kuni need muutuvad kena kuldseks.
  • Asetage tofu tükid paberrätikutele, et eemaldada liigne õli.
  • See on see! Nüüd saate nautida oma maitsvat marineeritud tofu retsepti.

See artikkel võib teile ka huvi pakkuda: Maitsvad kõrvitsa spagettide retseptid: ärge jätke seda ilma!

Tofu praadi retsept

Tofuga tehtud praed

Tofu on siin peamine koostisosa maitsvate vegan praadide valmistamisel.

Saate valida saate saate!

Koostis

  • 250 g tofu (mitte väga pehme)
  • 1 muna
  • 1 sibul
  • leivapuru
  • 2 küüslauguküünt
  • Koriander või petersell
  • Punane pipar
  • Sel
  • Jahvatatud must pipar
  • Oliiviõli

Ettevalmistamine

  • Alguses peske, koorige ja tükeldage sibul. Prae sibul pannil nõrga oliivõliga, kuni see muutub kena kuldseks ja muutub pehmeks. Võtke ettevalmistus hilisemaks.
  • Haki koriander ja küüslauguküünt nüüd väga peeneks. Saate aidata mikserit. Seejärel lisage tofu ja jätkake peksmist, kuni saate ideaalselt homogeense segu.
  • Nüüd on aeg lisada segule järgmised koostisosad: sibul, muna, leivapuru ja punane pipar. Soola ja pipart, nagu soovite, seejärel segage kõike, et saada ideaalselt homogeenne segu. Idee on saada tempermalmist pasta, mida saate sõtkuda, et luua valitud suurusega hamburger.
  • Nüüd on aeg oma praed leiba katta, kattes need jahuga (teie valik). Prae neid tilgake oliiviõliga.
  • Serveeri kuumad praed koos oma lemmikrooga. Neid saab süüa ka hamburgerileival!

See artikkel võib teile ka huvi pakkuda: Tehke need maitsvad krevettidega täidisega kartulid selle omatehtud retsepti järgi

Lühidalt ...

Olete just avastanud kaks tofu retsepti.

Tuletame meelde, et tofu on väga mitmekülgne toit. Saate seda valmistada erineval viisil: ahjus, köögiviljadega, lihaga, salatis, pelmeenides, kroketites ... Seal on isegi tofu magustoite. Pealegi sobib see kõigi koostisosadega väga hästi. Kõigil neil põhjustel ärge kartke seda oma roogadesse lisada!

See artikkel ilmus esimest korda https://amelioretasante.com/2-recettes-a-base-de-tofu-que-vous-devez-gouter/